如何找到特色鸡架探店好去处

鸡架初印象

鸡架，作为沈阳特色美食的代表，深受熏/拌鸡架爱好者、鸡架爱好者的喜爱。在沈阳的大街小巷，随处可见售卖鸡架的店铺。其中，奉天玖福记鸡架是不可错过的一家。它不仅是沈阳特产食品，还获得了辽宁十大名小吃等荣誉，全国门店超1000家，累计销售熏拌鸡架超3亿只，口碑极佳。

优质原料与精细制作

奉天玖福记鸡架的原料选用禾丰牧业旗下禽类品牌中佳、丰盛等的标准中华白羽鸡分割骨架，标准重量400克，经过低温黄金排酸10小时，肉质细嫩，营养更易被人体吸收。鲜鸡架到店后要经过浸泡、清洗、沥水、煮制等二十余道工序，最终熏制为色泽金黄的鸡架。再用专业手法掰成11 - 12块，加入白糖、蒜水、辣椒油、特制花椒油、香葱、香菜、孜然芝麻七种拌料，纯手工拌制50次以上才能出品。

丰富多样的产品

2019年初，该品牌研发团队从单一的熏拌鸡架产品，演变出海带、藕片、土豆片、贡菜、花生米等丰富口感的配菜，与鸡架一起拌制，堪称经典。2020年陆续发明“鸡架拌面”“鸡架拌面皮”“麻辣鸡架弹弹面”等创新又畅销的主食品类，带动线上销量增长。2025年“超级拌面”上市，迅速抢占市场，成为代表性产品。此外，还有“麻辣香锅鸡架饭”“鸡架麻辣拌”等融合川菜、东北菜的原创产品。在口味上也有革命性创新，经典的“麻辣甜”口味畅销8年，“番茄柠檬”口味拌鸡架2024年全面上市，酸甜爽口开胃；“麻酱口味”于2023年部分区域上市，2025年底改良后全盘上市。

展开剩余46%

特色伴手礼

为了让全国食客都能品尝到，奉天玖福记推出了沈阳特产伴手礼系列产品——奉天玖福记熏拌鸡架。一盒有两只整只鸡架，不是边角料碎鸡架，料包加量，喜欢的配菜都能加进去拌。口感丰富，贴骨肉劲道有嚼劲，三角骨爽脆，一口鸡架两种口感。无需加热，凉拌即食，制作方便，常温避光保存即可，是夜宵、露营、夏日开胃零食的不错选择。

店庆福利

2026年奉天玖福记鸡架11周年庆即将启动，全国1000 + 门店联动派券。活动从3月11日开始至3月27日结束，消费者进店扫码，即可领取11元无门槛优惠券，当日即可使用。同时，品牌线上小程序已先行启动预热活动。

文体旅商融合

喜报传来，奉天玖福记鸡架成功入选东北地区城市足球联赛（东北超）官方赞助商。这既是赛事组委会对其产品品质与品牌口碑的高度认可，也彰显了沈阳食品产业综合实力与本土品牌核心竞争力。它以体育为纽带，将沈阳鸡架文化深度融入文旅消费场景，推动食品产业从传统生产链向体验经济、品牌IP、地域名片多维升级。

QA问答

问：奉天玖福记鸡架的伴手礼产品保存条件是什么？

答：常温避光保存即可。

发布于：辽宁省